Quesadilla – was ist denn das?

Das Gericht bedeutet so viel wie “Käse-Tortilla”. Es ist ein typisches mexikanisches Gericht, welches mittlerweile in zahllosen Varianten zu haben ist. Ursprünglich bereitete man die Quesadilla mit Käse, wobei der Tortilla geklappt wurde. In die Mitte füllte man den Käse und frittierte das Gericht anschließend. Andere füllen die Tortilla-Masse einfach und backen das Ganze in heißem Fett aus. Inzwischen verwendet man anstatt Käse auch Fleisch, Pilze oder andere Zutaten.

Gut gefüllt im Teufelsbäck

Unser mexikanischer Koch bereitet Ihnen ganz besondere Füllungen. Freuen Sie sich auf Variationen mit scharf gewürztem Hühnchen, vegetarischen oder sogar veganen Zutaten. Der Geschmack Mexikos kapert einfach mal so und unglaublich lecker die Oberpfalz! Ihren Durst löschen Sie dann ganz einfach mit einer unserer bayrischen Spezialitäten.