Endlich wieder Spargel!

Im Frühling zwitschert es heiter von den Bäumen: Der Spargel ist wieder da. Mit vollem Namen heißt er zwar “Gemeiner Spargel”, aber die Portion Spargel lässt sich problemlos verspeisen. Wir haben noch nicht gehört, dass er zurück beißt. Deshalb laden wir Sie herzlich ein, unsere vielfältigen Gerichte zu probieren.

Mal mit, mal ohne oder mit mehr: Portion Spargel

Unser Gericht bieten wir ganz klassisch mit feiner Sauce Hollandaise und Kartoffeln aus neuer Ernte an. Gegen einen Aufpreis genießen Sie dazu knusprig gebratenes Schnitzel, ein kleines Steak oder exquisiten rohen bzw. gekochten Schinken. Für Fischliebhaber bieten wir das Gericht mit Saibling an.

Was man sonst noch wissen muss

Der Gemüsespargel ist eine vielfältige Pflanze. Das Magazin “Der Spiegel” hat eine Fakten gesammelt, die ziemlich interessant sind. Lesen Sie den verlinkten Artikel und erfahren Sie, warum er beim Kauf quietschen muss. Abseits vom jungen Gemüse bieten wir viele weitere Speisen auf der Wochenkarte und unserer regulären Speisekarte. Einfach stöbern, vorbeikommen und genießen!